Märsche ist ein Bier, das traditionell im März gebraut wurde, bevor die Sommerhitze das Bierbrauen verhinderte. Das Bier wurde mit einem etwas höheren Alkoholgehalt und einer etwas stärkeren Würze als sein Vorgänger Wiener gebraut, um der Sommerhitze besser standhalten zu können.

Es gab die Tradition, das letzte Märzenbier im Oktober zu trinken, in Verbindung mit dem Herbstmarkt. Aus diesem Grund wurde das Märzenbier auch Oktoberfestbier genannt. Dieser Name wird auch in anderen Ländern für Biere dieser Art verwendet. Die heutigen Biere auf den Oktoberfesten in Deutschland sind nur noch selten von der traditionellen Sorte, sondern meist normale helle Lagerbiere.